Ingredientes:
3kg de tomate
una barra de pan del dia anterior
2 pimientos rojos
3 dientes de ajo
1 litro de aceite
vinagre y sal
Elaboracion:
Ponemos el tomate,el pan trozeado,el pimiento y los ajos pasandolos por la turmi,le incorporamos un chorrito de vinagre y el aceite.al final rectificamos de sal y a la nevera para enfriar.Recordar que se sirve con cuchara,acompañado de unas birutas de jamon iberico y huevo picado o cambiar el jamon por atun.
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